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      潜江龙虾学院高薪龙虾师养成心法

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      蚌湖进士

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      发表于 2017-5-19 10:13:38 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
      高薪龙虾师是如何炼成的
         对于爱好小龙虾的吃货们来说,炎炎夏日小龙虾and啤酒简直是绝配,满街的虾店常常让人目不暇接。其实从最近这几年便可慢慢感受到,小龙虾上市的时间已经一再提前,小龙虾餐饮业也越来越火爆,今年也异常火爆,潜江小龙虾也是全国出了名的,全各地的小龙虾吃货纷纷奔赴潜江吃小龙虾。
      想要烹饪出美味的小龙虾成为高级龙虾师首先要具备以下几点:
      1、对餐饮业充满强烈兴趣,并在某一或某几方面特别专长;
      2、熟悉餐饮行业对饮食搭配及烹饪有丰富的经验,对味品火候有一定的掌控能力;

      Word天
         如果你满足以上条件,那么恭喜你离高薪不远了!
        即便,你觉得自己不太满足以上条件,那么能有下面履历之一那也好办:
      1、十年烹饪经验:既在大酒店工作过,也在创业公司做过技术leader,有过一两段不算成功的创业经历
      2、不自我设限,能力才没上限
        生活中很多人不牛逼,要么是因为没想过要牛逼,要么就是在牛逼之前就把自己否定了。如果,你都不相信自己的学习力,那么即便有再多资料,也不会激发起你的进取心!
      3、拥抱“不确定性”
        不确定性是一切伟大创新的来源。但只有拥抱不确定性,才能摒弃随之而来的惶恐,从而投身时代和技术变革的潮流!
        不怕试错、勇于挑战、积极乐观!
      4、不甘于平庸
        子曰“求乎其上,得乎其中;求乎其中,得乎其下;求乎其下,而终无所得矣”。这里的不甘平庸,并不是过分强调薪酬要高,技术要好,而是要对自己有所要求。
      5、不盲目自大
        “盲目”和“自大”就像一对孪生姐妹,但凡“盲目”的人,都有“自大”如影随形。而但凡“自大”的人,一般都不屑于睁眼看世界,又是“盲目”的。这类人,往往不清楚自己能力边界,常常眼高手低!
      6、遇事有主见
        选择什么行业?选择什么职业?什么样的晋升路径才适合我?这些问题,你自己一定要清楚!
        大到职业生涯规划,小到应聘战略和面试策略,生活不会随随便便垂青一个连自己都不知道自己要什么的人,即便是规划不全面,也好过没规划!
      要想成为一代烹饪大师之小龙虾烹饪师当然最最最要的还是要有过硬的技术功底。
      如果你没有你没有基础没关系。
      如果你有基础想进一步深造也可以。
      如果你是大师想要学习真正的潜江油焖大虾也行。
      来这里我们成就你的梦想,梦想从这里起航。

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      发表于 2017-5-19 14:53:54 | 只看该作者
      熟悉餐饮行业,对饮食搭配及烹饪有丰富的经验,对味品火候有一定的掌控能力;

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